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等了4年!长沙“串王”终于来厦门了!王思聪都得坐板凳吃!

舌尖上的厦门  发表于:2019-11-19 13:00:26

原标题:等了4年!长沙“串王”终于来厦门了!王思聪都得坐板凳吃!

等了4年!长沙“串王”终于来厦门了!王思聪都得坐板凳吃!

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报!据舌尖美食探子爆料,明发美食广场竟然拔地而起一座可以吃烧烤的「盟重」古城!

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上过《天天向上》,众多明星光顾,去长沙必打卡的烧烤店「盟重」终于开来厦门,并且还是全国第三家,厦门第一家,刚开业就大排长龙!

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高大气派的城墙,铁索,乱箭,黄泥堆...小贝好像一秒穿越到一座战火纷飞的古城池!

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店内总共分为上下两层,矮木桌,小马扎,桌上还有可以让烧烤保温的小战车。坐在这里大口喝酒撸串,整个人都变豪迈了起来!

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点上满满一桌,来两盅十年黄酒,小贝先开动啦!

辣哭了也要吃的烈火牛肉

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店里的招牌烈火牛肉,创店4年累计卖了1200万串!小贝亲测,无!敌!好!吃!

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①新鲜黄牛肉串成湘西小串。

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②独创擂串烤法。

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③撒上调味料。

新鲜的黄牛肉串成小串儿,再采用独创的湘西擂串烤法,高温迅速锁住牛肉的鲜嫩和汁水,再撒上孜然辣椒等调味,喷香扑鼻!

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上桌后还可以把串儿放在小推车上继续加热,保证吃到嘴里的每一口都是热乎乎最好的口感!

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鲜嫩多汁的烈火牛肉散发出扑鼻的香气,肉质小块而紧实。

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口感鲜嫩弹牙,葱香、孜然香和辣椒的风味充分渗入肉中,口味有点偏辣,小贝一口下去就被辣哭了,又辣又上瘾!

香辣鲜嫩的半月烤鱼

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半月烤鱼也是店里一绝!提前腌制好的鱼已经没有了腥气,再放到烤架上慢火细细地烤制,期间要不断翻面刷油,对于火候的把控十分讲究。

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①反复翻面刷油。

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②烤到噗噗冒泡。

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③刷上特制辣椒酱。

烤到噗噗冒泡,表皮微焦,香气四溢~再抹上特制的湘西辣椒酱,撒上葱花,这道让无数人神魂颠倒的半月烤鱼就做好了!

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这辣椒也太厚了点!拨开层层辣椒和酥脆的鱼皮,就看到大块白花花的鱼肉。

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看着辣椒多,其实不会很辣,怕辣的朋友也可以放心尝试!鱼肉大块无刺,大口吃也不怕卡喉咙,辣椒的香气和鱼香混合,独特的调味让人一口难忘!

蒜香浓郁的蒜爆鸡

鸡丁和蒜瓣串在一起烤制,蒜香和鸡肉的香味交融,爱吃蒜的小伙伴一定不要错过这道蒜爆鸡!

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蒜香浓郁诱人~经过烤制后的大蒜不会过于辛辣,还有点绵密的口感,搭配鸡肉一起咀嚼,风味十足!

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小贝的小伙伴竟然不敢吃蒜!错过了人间一大美味呀,小贝只能独享这份快乐了~

脂香四溢的烤牛油

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脂香四溢的烤牛油,带着一点半透明的色泽,切成小粒,更易于品味其中的曼妙滋味~

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这道烤牛油最大的特点就是香!一口咬下去感受到香醇浓郁的脂香和奶香在嘴中迸发,还带着点脆脆的口感,越嚼越上头!

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肥瘦相间的飞天五花肉,鲜嫩间带着一点有嚼劲的口感,一串接一串让人停不下来~

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半透明的马步鱼,小贝还是第一次吃。入口酥脆,细细咀嚼,还带着一丝丝的甜味,很适合下酒!

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香脆入味的鸭舌,越嘬越有味!黄喉脆嫩,咬一口还会嘎吱嘎吱在嘴里响~

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一罐涮肚里有猪肚和牛肚两种料,每一块肉都充分吸收了酱汁,猪肚软糯多汁,牛肚香脆弹牙!

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湘西特色的小菜也不容错过,泡菜萝卜清爽解腻,西红柿酸甜多汁。

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撸串的同时当然还要喝酒才够痛快!现在店里竟然还有喝酒打折活动,同一桌人均喝了几瓶就减几折,人均喝10瓶就全单免单!

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吃烧烤咩?带上小贝的福利走起!

舌尖上的厦门 后台发送口令烧烤

即可抢「盟重烧烤」特别福利

11月12日-17日

指定啤酒,喝几瓶酒减几折

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(示例)

(由于场地限制,

喝酒打折活动仅限二楼区域)

11月13日

价值101元超值双人餐免费送

(霸王餐使用时间为11月18日-11月30日)

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福利①②不可同享

(抽取三位幸运儿获得霸王餐,

11月13日晚上20:00在酸酸朋友圈开奖

查看中奖名单哦~)

3、活动有效期2019.11.12-2019.11.17,过期无效;

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盟重烧烤

地址:思明区莲坂商业广场北区97-100号

电话:0592-5568887

人均:56元

营业时间:周一至周四、周日 17:30-次日01:00;周五至周六 17:30-次日01:30

# 双十一剁手了多少钱?#

默默捂住钱包。

☀编辑 | 酸酸

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