来源：四川在线综合自四川日报、天府早报
今年5月以来，
猪肉价格持续上涨，
成都市猪肉价格
一度涨至35元/斤左右！
年关将近，
大家都很关心能不能灌香肠！
不过，最近两周猪肉价格持续回落！
一起来看！
记者 郝飞 摄
全国情况：环比下降4.4%
猪肉在食物消费中扮演着重要角色，价格变动牵动民众的心。15日下午，农业农村部部长韩长赋在第十七届中国国际农产品交易会上指出，进入十一月份以来，生猪和猪肉价格已经开始回落。
农业农村部发布的监测数据显示，16省市猪肉价格总指数已经连续两周环比下跌。11月8日-14日，猪肉批发价格为49.84元/公斤，环比下降4.4%。截至11月15日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.13元/公斤，比11月14日下降0.9%。
记者 郝飞 摄
成都：重回“20+”，每斤28元左右
11月19日上午，在成都天涯石农贸市场卖猪肉的李老板心情不错，从早上到中午，来店里买肉的人就没断过。猪肉价格回落持续了约半个月，肉价普遍下降了4到6元。在一家冷鲜肉店里，之前最贵曾卖到38.8元/斤的五花肉，现在已经降到了32元左右；而前夹后腿肉现在降到了26元左右。
在冻青树农贸市场，现在猪肉的价格基本保持在28、29元。“部位不同价格不同，价格最低是25元/斤，普通的是28元/斤。”商家告诉记者，猪肉价格已连续回落两周，从最初的35元，降至28元。
记者 郝飞 摄
猪肉价格整体回落的同时，价格也存在一定的波动。“现在猪肉价格波动较大，一天一个价，11月8号那天价格还上涨了几元。” 成都市天涯石北街菜市场一位商家表示，由于价格波动，对于现在想要灌香肠、腌腊肉的市民来说，价格处于比较适宜的状态。“明天我们也要先灌一部分香肠，如果市民过来灌，每斤33元”。
图 成都商报
对于降价的原因，有商家表示可能是进口猪肉进入市场，增加了供应量。“之前价格高的时候，可能也有人把猪肉屯在冻库里炒价格”，经过国家政策的调控，炒价格的少了，可能也是猪肉降价的原因之一。更多的商家表示，对于降价的原因并不是很了解，“进价降了，就卖得便宜点”。
眉山：各区县价格均有下降
据眉山日报11月17日消息，从监测消息来看，眉山各区县猪肉价格都有下降，最大降幅是丹棱监测点-14.38%。
记者调查了10个市场，猪蹄价格从25元/斤到31元/斤不等，最低在眉象路综合市场、 通惠街综合市场。超过一半都在28元/斤以下。
排骨价格为29元/斤到33元/斤不等，可以说是猪肉中的贵族，不过也下降到“20+”开头。而五花肉的价格大多在28元/斤左右。
图 眉山日报
泸州：猪肉28-29元/斤
据泸州日报11月12日消息，上月均价33元/斤-34元/斤左右的猪肉，目前在泸州已跌至28元/斤-29元/斤左右。
记者从国家统计局泸州调查队了解到，从该队11月5日、10日的统计情况看，泸州猪肉价格已下跌，每斤跌幅在5元左右。
图 泸州日报
在江阳区石马沟农贸市场，据商家介绍，11月11日，排骨已从之前的37元/斤-38元/斤降到了27元/斤-30元/斤，五花肉的售价也从35元/斤降到25元/斤-28元/斤。
虽然猪肉价格已下跌了10天左右，但前来购买猪肉的顾客依然不多，且顾客购买的量也比较少。“很多人都来问价，但都觉得猪肉价格还是太贵了”。
腌腊消费较往年或缩减
元旦、春节前将保持高位运行
据成都市农业农村局公布的“成都市主要‘菜篮子’产品生产和价格信息监测报告（十月份）”，猪肉消费进入传统腌腊制作期，受价格高位运行影响，腌腊消费量预计较往年明显缩减，但在整体供应偏紧的环境下，预计元旦、春节前猪肉价格将保持高位运行。同时，随着禽肉、水产等多元化消费增长，加之各地库存冻肉因轮换需求逐步出库、禽肉等畜产品供应增加，能够保障肉类产品供应。
记者 郝飞 摄
注意了，猪肉降价的同时
鸡鸭肉也在降哦！
鸡鸭等价格都在降
在成都菜市场卖的乌鸡、母鸡等的价格，比起前段时间，每斤还是降了一两元。而在超市，仔鸭仔鸡更是降价明显，以前鸡鸭要卖十六七元一斤，现在最便宜的仔鸭都是12.9一斤了。
另外，还有一个好消息......
新疆牛羊肉将端上成都市民餐桌
为补充猪肉替代肉源，丰富成都市民肉类食品供应，从新疆引进的首批580头褐牛已全部到达，即将投放市场。
同时，新疆优质羊肉、半野生喂养的飞鹅肉，以及来自巴西、荷兰、西班牙等国的优质进口肉类也将陆续端上成都市民餐桌。
虽然降价了，
但预计今年春节前，
猪肉价格仍然在高位。
