添加调味品:待丝瓜的汁液被蛋饼吸收后,喜欢吃酱油的朋友,还可以放入少量的生抽增色、增味。丝瓜怎么做好吃?要想丝瓜做得好吃,首先在挑选丝瓜上就要讲究,我们一定要挑那种看上去有点硬,不是很大,一看就是刚摘下来的丝瓜,这样的丝瓜吃起来鲜嫩爽口,是丝瓜首选,那些看上去有些老或是软了的丝瓜不要买,都是放久了的,有了好的食材,做出来的丝瓜才是一道美味可口的佳肴!