虾头到底能不能吃虾头怎么处理才能吃呢

麦壳发表于：2019-07-10 14:42:07

虾，是很多人最喜欢的一种美食，无论什么种类的虾，都有丰富美味的做法。然而在众多虾的做法中，其中最常见的方法都是需要去除虾头的。对此，有些人认为虾头太脏，所以不能吃要去除；也有人认为虾头中聚集了虾身上的所有有害物质，所以不能吃要去除。那到底为什么要去除虾头呢？虾头到底能不能吃呢？虾头怎么处理才可以吃呢？如果你也是各种与虾有关的爱好者，下面就一起来了解一下吧！

虾头到底能不能吃？

一般来说，活虾虾头是可以吃的。

因为很多人认为虾头含有整只虾的有害物质，比如说聚集的重金属物质等，这其实是正确的。但是因为虾的对生存环境很敏感，所以当体内或者可以说虾头内重金属等有害物质超标的时候，虾是会死亡的。因此，活虾的虾头是可以吃的，因为这说明虾头的重金属含量并没有超标，在安全的人体可接受范围内。而至于死虾，建议不仅不要吃虾头，整只虾也应该处理。

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