黄花菜一次吃多少合适黄花菜吃多了有害处吗

伊尔女性网发表于：2024-07-09 14:00:26

黄花菜一次吃多少合适

黄花菜是不可以每天都吃的，建议是每次隔一段时间吃是最好的，吃黄花菜一次的用量是20-30克左右是最好的。

黄花菜吃多了有害处吗

黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒。要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。

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