春节是中华儿女一年一度中最重要的节日，随着春节的临近，各家各户都在为春节聚餐及探亲访友做着准备，大吃大喝避免不了。肾病患者在饮食方面有诸多禁忌，过年过节尤其需要注意，避免饮食不当影响疾病的治疗和恢复。那么肾病患者在饮食方面需要注意哪些呢？我们今天就来谈谈肾病患者饮食中禁忌：
1、高盐
酸甜苦辣咸，咸乃百味之首。盐是人体不可或缺的食物，其所含有的氯、钠等元素，对维持人体神经、肌肉、心脏功能等作用很大。但肾病患者要求低盐饮食，低盐不等于禁盐，只是适当减少盐分的摄入。高盐饮食会加重水钠潴留，尤其是肾病伴有水肿、高血压和心脑血管疾病的患者，加重病情。在无浮肿、高血压的情况下，每日摄入盐量为4g左右，在有浮肿、高血压的情况，因低盐饮食，每日摄入盐量为2-3g。如：腌制品、咸味炒货、调味品等。
2、高蛋白
亲朋聚会饮食中尽显诚意，各种各样的高档饮食，高档饮食中高蛋白食物是主力军。肾病患者摄入高蛋白饮食，会增加尿中蛋白的排出，蛋白尿是加速肾小球硬化的主要因素之一。肾病患者应当优质低蛋白饮食，每日蛋白质的摄入肾功能正常者应控制在1.0g/kg.日，慢性肾功能不全者应控制在0.6-0.8g/kg.日；但已透析的患者或肾病综合征严重低蛋白血症者可适当增加优质蛋白的摄入。如： 奶、肉类、蛋等。
3、高脂
高脂饮食可致肥胖、脂肪肝、动脉硬化、心脑血管疾病，诱发胰腺炎、胆囊结石等。肾病患者尤其是肾病综合征都合并脂质代谢紊乱，血脂异常致肾虚血瘀，且肾病后期均存在不同程度的动脉硬化。肾病患者应采取低脂饮食。高脂食物有肥肉、动物内脏、油炸食品、干果等。
4、高糖
甜是人类最喜欢的味道，甜食尤其受人们的欢迎，且有致瘾性。糖分摄入过多会导致脂肪堆积，诱发心脑血管疾病，加速老化、视力减退等。对于肾病合并糖尿病的患者甜食是禁止的（低血糖情况除外）。如各种糖果、巧克力、蜜饯、蛋糕等。
5、高钾
慢性肾功能不全患者，随着肾功能的逐步恶化，体内酸碱及电解质排泄障碍，会出现代谢性酸中毒、电解质紊乱，其中高钾血症是最紧急最危险的，会导致心室颤动、心脏骤停。应限制含钾食物摄入，高钾食物有豆类、豆腐皮、蘑菇、紫菜、海带、香蕉、桔子等。
6、高磷
在慢性肾功能不全患者，肾脏排泄障碍，会继发低钙高磷血症，导致肾性骨病，尤其是透析患者，饮食中必须控制磷的摄入。常见的高磷食物有牛奶、动物肝脏、海鱼、干果类等。
7、高嘌呤
嘌呤代谢异常导致高尿酸，高尿酸是痛风的基础，肾功能减退尿酸排泄障碍，高尿酸一旦控制不好，就会引发痛风发作，痛风也能导致痛风性肾病。如海鱼、肉汤、动物内脏、香菇等。
8、刺激性食品
如酒、茶、咖啡等，各种辛辣调味品，如葱姜蒜、咖喱、芥末，胡椒等，各种香料。
以上内容介绍了肾病患者的饮食禁忌。希望通过上述文章的介绍能够给大家在春节期间带来帮助，同时提醒大家，在生活中保证合理的饮食能够帮助患者及早的恢复健康。
作者简介
王益忠：副主任医师肾内科专家门诊时间每周一
上海长征医院进修
南京中医药大学“西学中”研究生班毕业
从事各种肾脏疾病的研究十余年，临床经验丰富
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