开一家咖啡店必须搞懂的4件事！

原标题：开一家咖啡店必须搞懂的4件事！

很多小伙伴都有一个梦想，那就是拥有一家属于自己的咖啡店，在迎来送往中悠然自在。

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在开店之前，南京欧米奇小欧老师给大家一些建议，你必须问自己这4个问题！

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你的初衷是什么？

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究竟是因为讨厌现状而开咖啡馆，还是因为喜欢才开咖啡馆？现在社会压力太大，很多人已经厌倦了如此枯燥无味的世界，抱着有一丝丝小情怀小文艺的细胞，因此萌生出想开咖啡馆的念头。

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而真正适合开店的人，最重要的品质是热爱。例如南京欧米奇咖啡专业的学员们，不仅仅热爱咖啡馆，也热爱咖啡。这样的人，更容易把自己的热爱转换成能量在咖啡馆中建立起属于自己的世界。

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咖啡品质怎么样？

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每一样东西都要让客人感受到你对出品品质的要求，不要让经营咖啡馆的疲态影响到你对品质的追求。菜单上未必需要花花绿绿太多的选择，但要求端出来的每一样东西都要专业。

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每一种咖啡都坚持用最好的原料，人手一台设备让学员制作，这样学员就掌握到了纯正的咖啡技术。也能很好的保障教学品质。

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你在成长吗？

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不管是你自己，还是你的店员，都需要学习并获得成长。

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技能这种东西总是熟能生巧，我们要不断地练习，并且不断学习新知识，让你的店铺持续注入新鲜血液，不管是在咖啡领域，或者其他领域，每个人都应该有成长。

开店从让自己专业开始，掌握专业技能和知识，结交行业师友，学习经营与筹备，，现在就行动起来吧，梦想就在不远的前方！

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