一颗鹅郡能有多少吃法？泡椒、凉拌还是烫火锅？近日小郡哥鲜郡老火锅店的老板竟通过借助媒体对外呼吁大家，不要轻易生吃鹅郡，即使是健康新鲜的鹅郡也要煮熟后再食用。
为什么一个火锅店老板，会通过媒体发出这样的呼吁呢？带着这个问题，我们找到小郡哥鲜郡老火锅店的老板，希望通过在他那里了解到事情的起因。老板告诉我们，近日一美女在店内直播生吃鹅郡，没想到这种吃法竟然意外走红网络，陆续有人来问是否可以生吃。起初老板也没有在意，但随着时间的推移，越来越多的人来询问这个问题，还有一些人直接就生吃。老板也进行劝阻，推荐店内其他的菜品，但并没有什么作用，老板向我们坦言道；“现在很多人来我这生吃，我还是劝他们要煮熟再吃，不要养成这个习惯，毕竟谁都无法保证其他家的食材能是否像我们这样新鲜……”
小郡哥鲜郡老火锅的鹅郡到底有多好吃？那一锅翻滚的红汤和鲜脆的口感给了我们答案。
现切走地鹅郡片，使用的新鲜鹅郡都是每天从屠场直供的，从不隔夜，现点现切，熟练的刀工将一颗颗鹅郡片成长而薄的鹅郡片，倒入滚烫的红汤内烫涮几秒后，蘸着特调的干料，入口鲜、香、麻、辣、脆。
一米鲜鹅肠，保证根根一米长，烫足8秒后，入口的爽脆滋味惊艳了味蕾，爽口脆嫩中更多了一份嚼劲和满足感，从头到尾每一口都是那样的鲜脆。
火锅和毛肚，是绕不开的搭配，是第一口的尝鲜。10秒现撕鲜毛肚，现点现撕让毛肚更加新鲜，大火10秒烫熟蘸着油碟塞进嘴里，入口脆嫩带着红汤的汤汁更是味蕾的刺激。
说道火锅的鲜脆，怎能不提一下火锅常驻菜的黄喉。小郡哥精选嫩滑鲜黄喉，新鲜保证了黄喉的爽脆口感，而嫩滑使之入锅紧吸汤汁更加入味。
果然新鲜爽脆的食材，更让人胃口大开。不过，还是要提醒大家，鹅郡虽新鲜，熟食更健康！
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