被妖魔化的玻璃烧鹅的配方，藏着被我们忽视的机会

广东烧腊发表于：2020-02-16 16:05:01

玻璃烧鹅配方：最近一段时间，有关于烧腊学院的玻璃烧鹅配方，可谓是行业追捧，那么，接近一百块一斤的玻璃烧鹅粉究竟有何魅力？对于行业来说玻璃烧鹅粉配方又价值几何？今天，我们烧腊论坛通过一些图片实拍，带你一起来秋秋，看看这场声势浩大的玻璃烧鹅盛宴，究竟是啥样子的！

烧腊就是你做了如何充分准备，很多时候因为原料而造成结果无法接受。但不管你是怎么样的无法接受都需要跟着市场走，行业的进步总归是继续下去，毕竟今天是玻璃粉的天下，明天就是冰皮烧鹅的天下，迎合本次的玻璃烧鹅粉，下一个冰皮烧鹅还会远吗？

被妖魔化的玻璃烧鹅的配方，藏着被我们忽视的机会

玻璃烧鹅，意为“光滑透亮的烧鹅”，且有着保护损皮，坏皮，增脆，加厚的作用，在烧腊人迷的眼神中，玻璃烧鹅就是神一般的存在，更是百变的，也是万能的。

被妖魔化的玻璃烧鹅的配方，藏着被我们忽视的机会

而在大家都驰骋于心中的玻璃烧鹅时，一大批打着玻璃烧鹅旗号的“狗熊”也在网上掀起了一阵波澜。这群人秉持着“唯恐天下不乱”的心态，在视频媒体上大肆宣传“万能玻璃烧鹅粉”的配方。同时，各种玻璃烧鹅图片横飞的出现，引发众多烧友的质疑。看到有一些作品竟然出现的全部是这类“玻璃烧鹅”命名，也真是令人大跌眼镜了。

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