针对小龙虾养殖，相信现在很多的小龙虾养殖户可能已经是"放马南山"了，觉得冬季温度低，池塘里没什么工作可以做，实际上这是错误的！古人打仗讲究的是"兵马未动，粮草先行"，我们养殖小龙虾也是一样，冬季真的就没什么值得关注的地方吗？未必！今天要讲的问题70%的小龙虾养殖户在冬季都很少会去做，但是只要做得好的，不难发现来年开春后的养殖将顺风顺水，做不好的只能是步步维艰了，那么这件事就是伊乐藻的管理。
一、冬季保证伊乐藻扎根是来年养殖成功的必备前提条件
现在小龙虾养殖户普遍都会在每年的10月份之后开始进行水草的栽种，由于10月份之后的温度越来越低，而伊乐藻具有良好的抗低温的能力，因此大家都会选择在冬季进行种植。但是这个伊乐藻种植下去，要经历一个冬天的生长，到了来年的开春才会派上用偿，所以冬季的管理很重要，而很多的养殖户在冬季根本就不去进行伊乐藻的管理，造成了来年春季开始养殖就会有各种各样的问题发生。冬季不做好伊乐藻的管理给养殖带来的具体危害如下：
1、开春之后虾苗的规格和成活率较低
很多池塘在入冬之时或者在早期会发现池塘里的苗种很多，活力也很好，但是来年开春却发现小龙虾苗"不见了"，或者是苗子的规格太小，这些原因归根结底是苗种的成活率偏低，而成活率偏低的最主要原因是水草造成，因此冬季没有做好水草的管理工作，来年的苗种就会受到影响。
2、温度升高时，水草将大量死亡
这个时间集中在年后春天的升温过程，水草在冬季的根部没有扎好，或者是出现了黄根甚至是黑根的情况就会导致在温度回升的时候，开始死亡，水草的死亡不是一天两天的事情，很可能在种植下去就营养不良，最终老化、死亡。
3、水草死亡，青苔、毒素、缺氧、水质 恶化等问题接踵而来
很多养殖户表示在开春的时候会有较多的青苔的产生，甚至小龙虾会出现中毒死亡的情况，这些都是由于水草的生长出现问题导致，伊乐藻不能正常生长就会给青苔的繁殖埋下隐患，同时导致水体的净化能力下降，最终引起和水质相关的所有问题，养殖工作将难以开展，步步维艰。
二、冬季水草这样管理，来年养殖顺风又顺水
诚然冬季的水草管理是至关重要的，但是冬季水草究竟要怎么管？水草好坏到底怎么判断？这也是值得我们去关注的问题，笔者根据多年的一线服务经验和众多养殖成功的养殖户的分享，总结几点经验如下：
1、看水草是不是挂脏
冬季容易出现水草的挂脏，一旦发现自家塘口的水草出现了挂脏就要时刻提防水草的进一步老化甚至是死亡，水草的挂脏意味着池塘出现了两个问题： （1）表明水草自身的净化能力下降；（2）水质开始恶化，这两个问题对于小龙虾苗种越冬都会造成一定的影响。这个时候可以使用微生物制剂，如芽孢杆菌来进行水质的净化，通过使用益生菌来分解池塘过多的有机质能够解决挂脏的问题，同时对于水草和小龙虾苗种刺激性较小，并且没有残留。
2、看水草根部颜色可以判断水草的好坏
水草的好坏最核心的判断方法是观察其根部的情况，白色的根部且根须发达表明水草生长情况较好，而黄色的根就表明水草已经出现了问题，养殖户需要勤加注意，而黑色的根就表明水草已经开始死亡，具体根部情况请参看下图：
一图看懂水草的好坏
而伊乐藻扎根的首要条件就是要池塘的底部环境健康，若池塘底部有机质等其他污染较多就会直接引起伊乐藻扎根出现问题，或者是影响伊乐藻的呼吸作用，出现老化甚至是死亡的情况。因此养殖户在冬季也要做好改底的工作，保证池塘底部的健康，不仅对水草有好处，更能增加底栖苗种的成活率。
3、补充水草的微量元素
水草的生长和小龙虾一样，都需要营养元素的参与，而冬季的池塘缺乏有益元素，水草的生长需要铁、锰、钙等微量元素的参加，但是在水产养殖的冬季特别是淡水池塘养殖的小龙虾往往极度缺乏，水草的生长受到限制，定期人工全塘泼洒可以有效促进水草的健康。
三、总结
小龙虾养殖的关键核心就是水草， "虾大小，看水草"、"水草好，虾蟹壮"，只有保证小龙虾的生长的环境达到要求，才能进一步地提升小龙虾的产量和规格，抛开环境来探讨产量和规格都是空谈，养殖户在冬季勤观察水草，做好养护工作，来年春天才能赢在起跑线上。
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