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红烧茄子怎么做,红烧茄子的家常做法

伊尔女性网  发表于:2020-06-05 19:10:50

红烧茄子怎么做,红烧茄子的家常做法

       红烧茄子是一道特点传统式菜式,鲜美鲜美,外酥里嫩,也是正宗的家常小炒。平时鸡鸭鱼肉吃腻了,红烧茄子便是一种非常非常好的挑选,不但香气浓厚并且非常下饭菜。茄子拥有很高的营养成分,有减少血脂高,血压高、预防直肠癌、延缓衰老、维护毛细血管的饮食疗法作用。在日常生活中也较为普遍,经济实惠又美味。话不多说,今日就给大伙儿共享一道红烧茄子的家常做法。

 红烧茄子怎么做,红烧茄子的家常做法

食物:

主要材料:茄子

辅助材料:油,生抽,料酒,醋,白砂糖,盐,葱,姜,蒜,木薯淀粉

 红烧茄子怎么做,红烧茄子的家常做法

制做流程:

1,茄子清洗,滚到切片,用盐水泡二十分钟

2,用生抽,料酒,醋,盐,白砂糖调酱

3,锅内给油,茄子沥干水分小火炸软捞起来

4,调火灾油烧开,把茄子再炸一遍

 红烧茄子怎么做,红烧茄子的家常做法

5,锅内留一点点底油,随后下葱蒜进行爆香

6,倒进调味酱

7.添加炸好的茄子,迅速煸炒

8,添加芡粉炒糖色,摆盘


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