增强免疫力——蒜香木耳山药炒胡萝卜
儿童营养师妈妈 发表于:2019-11-06 11:30:36
春天,天气咋暖还寒,早晚温差大,小朋友们容易感冒和着凉,容易患上呼吸道感染等疾病。山药有补脾养胃,生津益肺等功效,是秋季必不可少的一道应季菜,除此之外,胡萝卜、黑木耳等都是非常适合食用的食材。
原料
辅料
制作过程
1,准备好原材料:山药、胡萝卜、黑木耳、蒜叶
2,将山药洗净削皮
3,快速的切片放入醋水中浸泡,避免氧化
4,将胡萝卜洗净切片备用
5,将蒜叶洗净,切斜段
6,将泡发好,洗净去蒂的木耳切小块备用
7,热锅放油,将胡萝卜翻炒出汁
8,倒入山药,一起翻炒
9,倒入木耳和蒜叶一起翻炒,倒入适量水和食盐,稍煮
10,汤汁粘稠后,出锅
1-3岁
标签
益智 促进食欲 补充蛋白质 补充维生素
全部
1、胡萝卜富含维生素b和维生素c以及丰富的胡萝卜素,胡萝卜素能在人体内转化为维生素A,帮助宝宝的身体发育 2、 黑木耳含有多种维生素、蛋白质等营养素,促进免疫功能。抗溃疡、抗真菌等功能,孕妇和宝贝食用时一次的量不能太多。 3、山药营养丰富,既可作主食又可做蔬菜,也能加工成小点心
小贴士
选山药时尽量不要有斑点的.要选新鲜无疤痕的
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