小暑大暑上蒸下煮，今天小暑节气了，你知道吃些什么才养生吗？

伊尔女性网发表于：2020-07-07 09:20:49

大家好！我是南美食哥，很高兴在这里又和大家见面了，今天和大家说说暑天应该吃些什么才养生的这个话题，希望大家喜欢！

常言道“小暑一过，一日热三分”，也就是说从今天开始，每天的热度将不断上升，温度也慢慢变大，在这种天气里最容易出汗了，所以多补充水分才是重中之重，多吃水果和蔬菜

西瓜性寒是适合暑天瓜果之一，也是建议吃的水果首选，西瓜解渴但是一次不能吃太多哦，多吃小心引发肠道疾病哦。

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所以吃什么东西都是适可而止，不要贪婪哦！

那么除了吃水果外吃什么样的蔬菜呢？又怎样做呢？请继续往下看吧。

首先给大家推荐道凉菜，“绿豆芽拌粉丝”，绿豆芽是防暑菜之一，味美脆爽

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具体做法如下:

1，首先用凉水将粉丝泡涨，泡好后用开水烫一下后马上冲凉，不建议用热水泡粉丝，用热水泡出粉出口感不劲道。

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2，将绿豆芽1斤焯水，焯透不要焯过，焯完水后马上过凉。

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3，炸点花椒油晾凉，炸花椒油时等升至五成油温时再下入花椒，待花椒完全变糊时打出花椒不要，将油晾凉。

4，香菜两根洗净切段，蒜瓣三瓣剁成蓉。

5，将绿豆芽和粉丝控干水分后倒入小盆中，加入香菜，蒜蓉，放入盐5克，鸡粉5克，香醋10克，花椒油5克，香油少许拌匀即可。

小暑大暑上蒸下煮，今天小暑节气了，你知道吃些什么才养生吗？

好了，今天就和大家分享到这了，关注南北美食哥，了解更多菜品制作，下期节目再见！