这个六大营养素分别是什么啊？蛋白质，脂肪，糖和水及维生素和矿物质。我们每天知道一点点。积少成多，对我们每一个人，每一个家庭都是有帮助。这个就是营养学的最好的应用。你们光知道营养学一个概念，自己不会用，这个知识就没有力量，而我说我只需要转移。所有的疾病都跟这个营养素的缺乏是有直接关系。
换句话说，你细胞里头缺乏了某些营养素。相应的就会胳膊一些疾病。对吧？那么如果这六大营养素还不好吃？我们又把它分成了两大类。一类叫宏量营养素，一类叫微量营养素。那么洪亮营养素就是前四个。人体的需求量比较大。蛋白质，脂肪，糖，喝水。我们哪一天都得吃东西啊，吃东西就是在吃碳水化合物。碳水化物只要少了，我们就会难受，头就会晕。饿的头晕，饿的心发慌是什么意思？就是血液当中。我们缺少了碳水化合物就是他。
还一个不能缺的就是水。你在办公室坐着。过一会儿就得喝点儿水，要补充水分。这是我们人体需求量最多的，这个叫宏量营养素，蛋白质，脂肪，糖和水。那么六大营养素剩下这两个。是维生素和矿物质。它是我们身体当中需要量比较少的，一天只需要几十毫克甚至几十和几百微克。需求量非常少，但是很有作用，我们管它叫微量营养素。明白了六大营养素，而我们也知道了宏量营养素和微量营养素这几个基本概念之后。在我们日常生活当中能够运用的一些方法，就比较容易接受。
尤其目前，大家喜欢关注新闻，大在咱们国家。非常重要的计划。被列入十二五计划当中叫改善公众营养。咱们国家５年一个大计划。公众营养越来越被提到议事日程上名来。在五年计划安排当中。所有的事情。都是关系到国计民生的大事，你不可能那些鸡毛蒜皮的小事儿也被拍到国家的五年计划，非常重大的事情也把他叫国策。
我们可能对营养还没有那么高深的认识。我们每一个人对自己的人生规划。我没有事业规划，有生活规划。上期还没有把营养健康纳入到人生的重要计划？但是国家已经把它定为国策。重大的事情才能被安排到国策，公众营养是非常重要的一个国策。
