谁说英国是“美食荒漠”?这9款传统英式料理让麦克白夫人吃给你看
伊尔女性网 发表于:2024-07-11 14:16:44
别再说英国是美食荒漠了,有可能只是你没有选对~ 参演过《麦克白夫人》、《小妇人》、《鹰眼》等电影的佛罗伦斯·珀(Florence Pugh),为我们在线试吃了英式早餐,包括苏格兰香肠蛋、牧羊人派、炸鱼薯条、葡萄酒蛋糕等传统英国食物,来看看有没有你想要尝试一下的。 1.苏格兰香肠蛋 谁会拒绝一颗可爱的Scotch Eggs呢?用香肠干酪包裹整颗溏心蛋,混入薄脆土豆片下锅一炸,焦黄喷香完全停不下口。 2.牧羊人派 用料十足的牛肉和土豆在这里进行了大联欢,撒上满满芝士和培根碎,淋上一大勺酸奶黄瓜酱,真是超满足! 3.炸鱼薯条 如果说来英国有什么必吃打卡,那一定是“国菜”炸鱼薯条!提前用香料腌制,裹上薄薄的面糊,鱼肉别提多鲜嫩啦。 4. 葡萄酒蛋糕 酒不醉人,这杯蛋糕或许会令你沉“醉”,酒香很扎实,覆盖了奶油的饼底是绵密蛋糕,底部也可以用君度酒、朗姆酒或利口酒。 5. 康沃尔菜肉馅饼 一种用酥皮加上肉馅的馅饼儿,外表很硬,有多硬呢?当年在康沃尔的矿工,会把这种食物塞进裤兜里带着去上班。 6. 牛排啤酒派 在英国心有多大,餐桌的style就有多奇诡,比如这道菜,牛排和啤酒放在派里的结合,看上去有点腻,吃起来很香。 7. 卷心菜煎土豆 一般会出现在烤肉日第二天的餐桌上,用剩余的肉,加土豆泥、卷心菜一起放在锅里煎香,最后再搭配上布兰斯顿泡菜一起。 8. 科尼什烤鸡 一周的辛勤工作后,全家人的周日聚餐会有这道菜,鸡皮和肉之间被填上蒜片、百里香等调料,配菜是球芽甘蓝。 9.太妃糖布丁 应该算是英国最有代表性的甜点之一,佛罗伦斯·珀的吃法是会搭配上利宾纳果汁,很美味。