2、黑米能补肾 黑米里面含有丰富的维生素脂肪蛋白质以及铁锌钙等,能够提高血红蛋白以及血色素的含量,保护了心血管系统,促进了大脑以及骨骼的发育。中医认为黑米具有滋阴补肾以及健脾开胃的效果,同时也能够美容养颜和抗衰老。