刺菜和蒲公英泡水喝有什么好处?
伊尔女性网 发表于:2020-07-11 20:20:02
蒲公英
婆婆丁朋友们会更加熟悉的一种药食兼用的优质野菜,现在人工种植比较多。现在随着人们生活水平提高了,挖掘蒲公英的比较好,现在野生的越来越少,主要分布于河湖沟渠、田间地头、道路两旁等等。
蒲公英吃法比较多,例如:凉拌、炒鸡蛋、做馅包饺子、包包子、菜饼等等、做粥、炒肉等等。
蒲公英尽管是优质的野菜,但是苦、寒的特点,也是不能长期吃,特别是泡水喝,一般一周2--3次为宜。肠胃不好、体质虚寒、大便拉稀、月经期女性朋友都是最好不要泡水喝。
刺菜
刺菜就是我们经常在荒山野岭、河湖沟渠、林下、田间地头都可以见到的,别称:刺儿菜、小蓟、野红花等等。
刺菜是一种药食兼用的野菜佳品,不要因为叶片边缘的刺扎手,就敬而远之,其实焯水以后,就不扎手了,刺菜可以拌面蒸食、凉拌、炒鸡蛋、做粥、做馅包饺子包子菜饼等等。
刺菜味道不错,泡水喝有淡淡的清香,具有甘、温特点,泡水喝可以消炎消肿杀菌的作用。