随着夏季气温的越来越高，人的肠胃功能也会相对变弱，如果此时饮食上不加注意，很容易造成“病从口入”。那么，炎炎夏日，饮食上都应该注意什么呢？
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夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽，缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。 而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。
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人们在夏天运动量增加，出汗明显，加上昼长夜短影响睡眠等，都会增加体内维生素、微量元素的消耗和流失。此时要特别注意维生素的摄入，最好是食物补充。作为“食肉兽”，在夏天就素点吧。
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夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，可以多吃新鲜蔬菜和水果哦！
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许多人天气一热，体质就有所下降，常常是“无病三分虚”，这是因为人体出汗多，睡眠少，体力消耗大，消化功能差。中医认为，夏季宜选用香甜可口、易于消化、补而不腻的食品。入夏后，各地应市的蔬菜、水果很多，如冬瓜、西瓜、黄瓜、葡萄等，可以轮换配套食用。这些食物不仅能清热、防暑、敛汗，还能增进食欲。肉类则可选择瘦猪肉、鸭肉、鱼肉等富含优质蛋白质的食品。天气酷热，对人体影响最重要的因素就是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，还会引起脾胃功能失调。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便，祛除暑湿。黄瓜、西红柿、茄子、生菜、芦笋、芹菜等都属于凉性蔬菜。
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气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。
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人体多种基本营养需求―――碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠“水果化”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。
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水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像虾、毛、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。爱在夏天吃日本料理的人士，选择餐厅时，请把卫生条件作为第一要素。
那么这些注意事项，你get到了吗？如果觉得有用，收藏转发给有需要的朋友，关注小慧，下期见！
