小编第一次接触大麦茶的时候是在吃寿司的时候，那时候觉得怎么这个茶味道如此特别，香气宜人，让人欲罢不能，食欲大开！不知道大家是否也跟小编一样喜欢大麦茶的好味道呢？那么你们是否知道这大麦茶的功效与作用都有那些吗？好用好喝的大麦茶值得大家拥有，约好一起品茶吧！
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。味甘性平，益气和胃，宽肠消积大麦芽中含有维生素A、B、E和淀粉酶、转化糖酶、卵磷脂、蛋白质分解酶、脂化酶、脂肪和矿物质。本品性粘而滑润，易消化，食之生津润燥，消谷除胀。
1、拉肚子。对于胃不是很好的人，喝了大麦茶会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子，建议与决明子、茯苓、乌龙茶等组方为决乌汤茶，即可享用大麦的好处，可以规避大麦的副作用。2、孕期回奶。孕妇尽量也不要饮用，因为可能会引起孕妇回奶。3、大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者过了好几天的大麦茶就不要喝，对孩子的身体健康不利。4、另外，空腹的时候不宜喝大麦茶。
据《本草纲目》记载，大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功；治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。
