荸荠怎么吃不知道?教你花样吃新鲜!
huishen2 发表于:2019-06-26 16:04:59
荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效,像咳嗽多痰、肺热阴虚、口渴者都可以每天服用一次,队症状可以起到很好的缓解作用;大米、荸荠各100克,冰糖适量,荸荠洗净去皮切块,大米洗净,放入锅里煮粥,等粥快熟时再加入切好的荸荠和冰糖,煮熟即可食用。
海蜇荸荠汤能滋阴润肺,清热化痰的功效,取荸荠100克,海蜇皮50克,荸荠洗净去皮切片,海蜇皮洗净,二者一起放入锅中,加水煮成汤即可食用。
荸荠削皮,甜菜根切块。甜菜根放搅拌机,加一碗水,榨成汁。荸荠在开水中烫半分钟,杀杀菌,捞出后在冷开水中浸凉。荸荠放入甜菜根汁中,放入适量糖,浸泡,两三小时。取出荸荠装盆。